PIXNET Logo登入

Elma玩麵粉

跳到主文

喜歡我作品的朋友，請多支持我的專頁，追蹤搶先看

部落格全站分類：美食情報

  • 相簿
  • 部落格
  • 留言
  • 名片
  • 11月 01 週四 201820:24

  • Magimix【廠商合作邀稿】 來自法國-食物處理機！別懷疑只要幾十秒，就能輕鬆完成優格吐司麵糰

優格吐司1071105.jpg
這篇文從今年7月開始就已經在醞釀，我在7/22那天，上了優格吐司的作品，
並與粉專的烘焙同學們賣了個關子。
(繼續閱讀...)
文章標籤

Elma 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(12,200)

  • 個人分類：吐司
▲top
  • 9月 30 週三 201521:57

  • 軟綿綿優格起司捲-水合法+低溫冷藏發酵法

CYMERA_20150928_180758.jpg 
老娘我被這款麵包"燒"了好久惹~。看到一絲一絲的組織沒？？？
(繼續閱讀...)
文章標籤

Elma 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣(29,936)

  • 個人分類：吐司
▲top
  • 4月 12 週日 201518:37

  • 牛奶優格吐司-低溫冷藏發酵法

20150306_ 牛奶優格吐司-冷藏低溫發酵22.jpg      
低溫冷藏發酵法，就是把揉好的麵糰，放進冰箱裡，經由12-18小時
的時間慢慢發酵，即使是普通的麵包也會變得很可口。
(繼續閱讀...)
文章標籤

Elma 發表在 痞客邦 留言(11) 人氣(75,842)

  • 個人分類：吐司
▲top
1

Elma玩麵粉

熱門文章

  • (55,708)蒜苗炒三層肉
  • (2,559)佃煮虱目魚
  • (8,086)白神酵母-北海道煉乳餐包
  • (77,026)白神酵母使用方法
  • (8,210)古典巧克力蛋糕
  • (75,842)牛奶優格吐司-低溫冷藏發酵法
  • (7,117)奶油葡萄麵包-低溫冷藏發酵法
  • (6,031)大甲芋頭蛋糕捲
  • (41,827)芋泥蛋糕
  • (16,481)煉乳蛋糕

個人資訊

Elma
暱稱：
Elma
分類：
美食情報
好友：
累積中
地區：

文章分類

toggle 烘焙趣 (11)
  • 堅果 (1)
  • 蛋糕捲 (3)
  • 甜麵包 (1)
  • 塔/派 (1)
  • 戚風蛋糕 (3)
  • 乳酪蛋糕 (1)
  • 美味餐包 (7)
  • 吐司 (3)
  • 司康 (1)
  • 食材分享 (1)
  • 蛋糕 (2)
toggle 下廚趣 (1)
  • 中式料理 (2)
  • 未分類文章 (1)

最新文章

  • Magimix【廠商合作邀稿】 來自法國-食物處理機！別懷疑只要幾十秒，就能輕鬆完成優格吐司麵糰
  • 柳橙戚風蛋糕
  • 馬斯卡彭草莓塔
  • 輕乳酪蛋糕II
  • 輕乳酪蛋糕
  • 軟綿綿優格起司捲-水合法+低溫冷藏發酵法
  • 杏仁瓦片
  • 優格司康scone
  • 超Q潤巧克力戚風蛋糕
  • 鮮奶油香緹蛋糕捲

文章精選

文章搜尋

誰來我家

參觀人氣

  • 本日人氣：
  • 累積人氣：